Unsere Speisekarte

Wir stimmen uns ein

Preis

Werft salat

ganz einfach

9 / 14

CAESAR SALAT

nach Art des Hauses

12 / 17

Datteltomaten-Büffelmozzarella

Basilikum, Balsamicocrème, Olivenöl

16

Geräuchertes Felchenfilet

Meerrettich, Crostini, Antipasti

18

Crevetten Cocktail

Crostini, Butter

18

Pierre’s frische Fischereien

Preis

Eglifilets

Salzkartoffeln, Weissweinsauce

39

Zander «al cartoccio»*

Gemüse, Kartoffeln / * in der Folie gegart

38

Fisch-Knusperli

je nach Ankunft, Frites Maison

27

Feines vom Holzkohlegrill

Preis

Rinds Entrecôte*

43

Rinds Hohrücken*

38

Pferde Filet*

34

Schweinekotelett*

* Baked Potatoes, Sauerrahmsauce, Gemüse

32

Werft Burger

Frites Maison

29

Thunfisch

Reis, Ratatouillesalat, Limonen-Olivenöljus

41

Päddu’s Klassiker

Preis

Wiener Schnitzel

lauwarmer Kartoffelsalat, Preiselbeeren

39

Mist-Kratzerli

Jungkartoffeln, Gemüse

33

Tagliatelle

dell’Ortolano

17 / 25

Vegi Burger

Tzatziki, Frites Maison

26

Nach den Speisen

Preis

Schokoladen Brownie

Vanilleeis

11

Panna Cotta

Aprikosen-Coulis, Eis

8

Karamellköpfchen

Blaubeeren

8

Gelati pro Kugel

Gelateria Dolce Amore Düdingen

5

Käsevariation

Käserei Kerzers

18

Unsere Speisekarte

Wir stimmen uns ein

Preis

Werft salat

saisonal gemischt

9 / 14

SPARGELSUPPE

Frühlingszwiebel

13

HAUSGERÄUCHERTES LAMMFILET

Spargelsalat

22

ZWEIERLEI BRUSCHETTA

Tomate, Oliven, Hüttenkäse
mit Rieder-Prosciutto der Metzgerei Aeberhard (+ CHF 9)

15

Fischereien

Preis

ZANDER-SALTIMBOCCA

Bärlauch, pikanter Vanille-Peppadew-Risotto, Marsalajus

41

ZANDER-KNUSPERLI

Frites Maison

27

Feines vom Holzkohlegrill

Preis

Rinds Entrecôte*

44

Rinds Hohrücken*

41

KALBSKOTELETTE*

* Baked Potatoes, Sauerrahmsauce, Gemüse

53

RIEDER-CURRYWURST

Frites Maison

27

Päddu’s Klassiker

Preis

WERFT BURGER

Frites Maison

29

SCHWEINSBRÄGEL

Kartoffelstock

33

ENTENBRUST

Fregola sarda alla Putanesca

39

SPAGHETTI CARBONARA

Bärlauch, Rieder-Prosciutto, Rahm, Ei, Grana Padano

32

VEGI BURGER

Tzatziki, Frites Maison

26

Nach den Speisen

Preis

PIÑA COLADA

karamelisierte Ananas, Kokos-Eis, Diplomatico Rum

15

SORBET COLONEL

16

MARINIERTE ERDBEEREN

Meringue, Doppelrahm

14

QUARKCRÈME

Heidelbeer-Coulis, Amaretti

15

Gelati pro Kugel

fragen Sie unser Servicepersonal

5

Samstag und Sonntag Nachmittag

Preis

Werft salat

saisonal gemischt

9 / 14

Caesar Salat

à la Werft

13 / 18

Wurst-Käsesalat

wie früher

15

Thonsalat

à la Werft

16

Fisch-Knusperli

je nach Ankunft, Frites Maison

27

Frites Maison

Portion

9

Fleisch & Käse

Metzgerei Aeberhard, Käserei Kerzers

18

Gelati pro Kugel

Gelateria Tutto Amore Düdingen

5