Unsere Speisekarte

Wir stimmen uns ein

Preis

Werft salat

ganz einfach

9 / 14

CAESAR SALAT

nach Art des Hauses

12 / 17

Datteltomaten-Büffelmozzarella

Basilikum, Balsamicocrème, Olivenöl

16

Geräuchertes Felchenfilet

Meerrettich, Crostini, Antipasti

18

Crevetten Cocktail

Crostini, Butter

18

Pierre’s frische Fischereien

Preis

Eglifilets

Salzkartoffeln, Weissweinsauce

39

Zander «al cartoccio»*

Gemüse, Kartoffeln / * in der Folie gegart

38

Fisch-Knusperli

je nach Ankunft, Frites Maison

27

Feines vom Holzkohlegrill

Preis

Rinds Entrecôte*

43

Rinds Hohrücken*

38

Pferde Filet*

34

Schweinekotelett*

* Baked Potatoes, Sauerrahmsauce, Gemüse

32

Werft Burger

Frites Maison

29

Thunfisch

Reis, Ratatouillesalat, Limonen-Olivenöljus

41

Päddu’s Klassiker

Preis

Wiener Schnitzel

lauwarmer Kartoffelsalat, Preiselbeeren

39

Mist-Kratzerli

Jungkartoffeln, Gemüse

33

Tagliatelle

dell’Ortolano

17 / 25

Vegi Burger

Tzatziki, Frites Maison

26

Nach den Speisen

Preis

Schokoladen Brownie

Vanilleeis

11

Panna Cotta

Aprikosen-Coulis, Eis

8

Karamellköpfchen

Blaubeeren

8

Gelati pro Kugel

Gelateria Dolce Amore Düdingen

5

Käsevariation

Käserei Kerzers

18

Unsere Speisekarte

Wir stimmen uns ein

Preis

Werft salat

saisonal gemischt

10 / 15

DATTELTOMATEN-SALAT

Büffelmozzarella

17 / 33

GAZPACHO ANDALUZ

kalte spanische Gemüsesuppe

14

ZWEIERLEI BRUSCHETTA

Tomate, Oliven, Hüttenkäse
mit Rieder-Prosciutto der Metzgerei Aeberhard (+ CHF 9)

15

PIKANTER CREVETTEN-COCKTAIL

Mango

17 / 33

Päddus Klassiker

Preis

LAUWARME PENNE CAPRESE

Tomaten, Basilikum, Oregano, Mozzarella, Olivenöl

17 / 25

ZANDER-KNUSPERLI

Frites Maison

27

BUNT GEMISCHTER SALAT «BELLA ITALIA»

Parmaschinken, Melone, Oliven, Pecorino

28

Feines vom Holzkohlegrill

Preis

Rinds Entrecôte*

44

Rinds Hohrücken*

41

BÄRETATZE* (SCHWEINSHALSSTEAK MIT SPECK)

* Baked Potatoes, Sauerrahmsauce, Gemüse

33

GRILLIERTER PULPO

Gemüse-Paëlla

38

LAUWARMES THUNFISCHSTEAK

Asiatischer Dörrbohnen-Glasnudel-Salat

43

Gewusst? Unsere Fleisch- und Fischgerichte vom Holzkohlengrill sind auch als Fitnessteller mit Werft-Salat erhältlich.

Burgers

Preis

DRY AGED BURGER* 250G

Cole Slaw, Spiegelei, Speck, Frites Maison
* von der Metzgerei Aeberhard mind. 5 Wochen nach alter Art inTüchern gelagertes Rindfleisch, mit zweierlei Salz gewürzt

41

WERFT BURGER

Frites Maison

29

VEGI BURGER

Tzatziki, Frites Maison

27

Nach den Speisen

Preis

SÜDSEETRAUM

Kokoseis, Litschi, Schokosplitter, Malibu

16

SORBET LIMONCELLO

Limetteneis

15

PANNA COTTA

Curry-Zucker, Mangoeis

14

COUPE ROMANOFF

Vanilleeis, Erdbeeren

16

Gelati pro Kugel

Doppelrahm (+ CHF 3)

5

Samstag und Sonntag Nachmittag

Preis

Werft salat

saisonal gemischt

9 / 14

Caesar Salat

à la Werft

13 / 18

Wurst-Käsesalat

wie früher

15

Thonsalat

à la Werft

16

Fisch-Knusperli

je nach Ankunft, Frites Maison

27

Frites Maison

Portion

9

Fleisch & Käse

Metzgerei Aeberhard, Käserei Kerzers

18

Gelati pro Kugel

Gelateria Tutto Amore Düdingen

5